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[美食话题] 多吃油菜通便解毒好处多

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发表于 2015-7-17 09:20:28 | 显示全部楼层 |阅读模式 IP:江苏

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油菜又称芸苔、胡菜、寒菜、苔菜等,传说唐代名医孙思邈头部曾长一肿物,疼得死去活来,忽然想起古书中有芸苔治风游丹肿的记载,立即取来油菜叶捣烂外敷,很快肿痛得愈,于是后人也相继效仿。


中医认为,油菜性味辛凉,归肝肺脾经。《随息居饮食谱》称,油菜“烹食可口、散血消肿、破结通肠。子可榨油,故名油菜。”民间对习惯性便秘、热毒疥疮等也习惯多吃油菜,是用其散血、消肿作用。


油菜在所有蔬菜中,是含钙的佼佼者,每百克中含钙140毫克左右。其中丰富的纤维素,可以减少脂肪吸收,促进肠胃蠕动,对减轻便秘和预防大肠癌有好处。据研究,油菜中还含有类雌激素物质,可以从一定程度上减少恶性肿瘤的形成。此外,多吃油菜对上焦热盛引起的口腔溃疡、牙龈出血也具有一定的保健作用。需注意的是,油菜不宜与动物肝脏、黄瓜、胡萝卜同食,否则其所含成分可能破坏油菜中的维生素。


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发表于 2015-7-17 10:41:54 | 显示全部楼层 IP:江苏
有空回去试试的。
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发表于 2015-7-17 10:42:04 | 显示全部楼层 IP:江苏
喜欢吃的。
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发表于 2015-7-17 10:42:20 | 显示全部楼层 IP:江苏
是真的有用么?
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发表于 2015-7-17 10:42:29 | 显示全部楼层 IP:江苏
我要减肥。
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发表于 2015-7-17 10:43:40 | 显示全部楼层 IP:江苏
不知道有没有效果的。
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发表于 2015-7-17 10:44:55 | 显示全部楼层 IP:江苏
油菜是啥?
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发表于 2015-7-17 10:52:21 | 显示全部楼层 IP:江苏
长知识了。
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发表于 2015-7-17 10:52:38 | 显示全部楼层 IP:江苏
{:soso_e179:}{:soso_e179:}
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发表于 2015-7-17 10:52:58 | 显示全部楼层 IP:江苏
菜场有得卖不。
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