酱香鸡藕丁

笑似心酸

1、准备工作：葱、姜、蒜切末；藕切丁；青椒切小圈；鸡胸肉，切小丁

2、把鸡丁用糖、料酒、盐、刚刚切好的一半姜末、淀粉拌匀腌5分钟左右；这样比较入味，而且鸡肉会比较嫩

3、锅里开小火，油到六七成热的样子，下入腌好的鸡丁；慢慢滑炒

4、滑2-3分钟，倒入两大勺豆瓣酱，开大火翻炒均匀至煸出香味；

5.翻炒等藕丁表面也被酱所覆盖，加青椒翻炒几下后，倒入之前调好的调味汁，翻炒几下后就可以出锅了

6、出锅，味道没话说。