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[焦点话题] 公园小区里的野菜能采食吗?

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发表于 2016-4-14 11:43:39 | 显示全部楼层 |阅读模式 IP:江苏

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4月份春暖花开,一些路边小公园内的绿地上长出大量野菜,许多市民喜欢采摘一些回家食用。“我家附近的小公园内经常有市民拿着小铲子在挖野菜,不少野菜被连根拔起,草坪上坑坑洼洼。请你们关注一下。”前天上午,市民徐女士来电称,一些市民在游园之余不忘采摘一把嫩头野菜回家,同时也把公园的绿被植物破坏了。

当天下午三点多,小编来到徐女士所说的位于市区开元路上、盐都区实验学校对面的一座小公园,的确看到有市民拿着塑料袋在挖野菜。“春天正好有很多野菜,不仅口味鲜,营养价值也高,吃法也多,包饺子、烙饼,开春吃野菜就图个新鲜。”市民李女士告诉小编,她对于哪些野菜能吃,哪些野菜不能吃,也并不熟悉。“我们过去在农村经常出来挖野菜吃,我认得荠菜,所以平时就在小公园内挖一点荠菜,自己采摘,既省钱又方便。”

然而,野菜虽好,但采摘野菜也要谨慎。市园林管理局的工作人员提醒市民,路边野菜易吸收汽车所排废气里的有害物质,汞、铅等重金属含量及其他有害物质含量较高,这些有害物质一旦积累在野菜上便很难被完全清除,食用对健康有害无益;此外还有猫狗等宠物频繁活动造成的寄生虫等污染隐患。公园、小区里的野菜可能带有除草剂等农药。每到春天,花草树木的虫害较多,灌木科和乔木科植被会经常施药防治虫害,这种农药的喷洒不同于农业生产的管理,所施的农药有可能渗透到周边野菜中,因此难免会有药物残留。

市三院的主任医师袁勋伫表示,食用野菜最好选食民间多食用证实无毒、健康的野菜,食用前一定要用清水充分浸泡,彻底清洗。若要凉拌,必须先用开水烫后再食用。吃野菜后一旦出现头痛、恶心呕吐、腹痛腹泻等症状,应立即停止食用,及时到医院诊治。在此之前,可以尝试用手指或其他类似的东西触及中毒者咽喉部,使其呕吐,直至吐出清水为止。

“如果想吃个新鲜,可以去农贸市场看看,这个季节有大量的野菜上市,这些野菜都是由专门的田地里培育出来的,安全性较高。”袁医生说,此外,野菜好吃,但不要过量食用。一些野菜的纤维比较粗,肠胃功能较弱或患有慢性肠胃炎的市民食用要适量;另外,部分野菜含有可导致过敏的物质,容易在某些特殊体质的人身上引起过敏反应,这类人群也不宜食用野菜。


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发表于 2016-4-14 14:03:04 | 显示全部楼层 IP:江苏
这些野菜最好不要吃
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发表于 2016-4-14 14:11:17 | 显示全部楼层 IP:江苏
想吃野菜可以到乡下去挖的
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发表于 2016-4-14 14:13:19 | 显示全部楼层 IP:江苏
卿本佳人 发表于 2016-4-14 14:03
这些野菜最好不要吃

就是,说不定打了药水也不知道
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发表于 2016-4-14 14:14:36 | 显示全部楼层 IP:江苏
路边的野菜会收环境污染的
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发表于 2016-4-14 14:16:04 | 显示全部楼层 IP:江苏
为了家人的身体健康就不要吃了
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发表于 2016-4-14 14:31:47 | 显示全部楼层 IP:江苏
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发表于 2016-4-14 14:36:31 | 显示全部楼层 IP:江苏
不能贪便宜啊         
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发表于 2016-4-14 14:36:48 | 显示全部楼层 IP:江苏
路边的野菜你别乱吃啊
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发表于 2016-4-14 14:39:35 | 显示全部楼层 IP:江苏
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