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[美食DIY] 核桃炖蛋你吃过吗?可以让你永葆如花青春哦

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发表于 2016-10-26 11:01:35 | 显示全部楼层 |阅读模式 IP:江苏

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所用材料:
鸡蛋3个 青核桃6个 红糖3大勺 水适量
具体做法:
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1、准备食材。
2、核桃去掉青壳。
3、再剥出桃仁,去掉桃仁的外衣。
4、将桃仁切成小块备用。
5、两个鸡蛋充分打散。
6、用半个蛋壳做容器,加入6个蛋壳的水。也就是说蛋与水的比例是1:1.5。然后充分打匀。
7、将两大勺红糖加入碗中。

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8、将鸡蛋液过筛入碗中。
9、再洒入核桃仁。
10、将剩下的那个鸡蛋直接去壳打入碗中,不要搅拌了。
11、表面盖好保鲜膜,上面扎上几个洞放在锅中。
12、定时十五分钟开始蒸制。如果你喜欢中间的蛋是糖芯的,那么十分钟左右的时间就差不多了,我把蛋蒸成全熟了,十五分钟。
13、将蒸好后的蛋取出。
14、表层趁热再洒上一勺红糖。
15、美美的享用吧!

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告诉你一个小秘密,蛋底下满是红糖的汤汁,你可以将它全部搅碎后让红糖溶蛋中,也可以一勺下去,连蛋带糖汁一起食用,我更喜欢后者。核桃炖蛋,经期前后的那几天,你也同样也以食用哦!相信它,对你会更好。

这个炖蛋,一年四季均可食用,没有新鲜核桃,就用干核桃代替,味道同样很赞哦!


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发表于 2016-10-26 16:50:45 | 显示全部楼层 IP:江苏
看起来像道甜品
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