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[美食DIY] 腐乳烧猪蹄:好吃又简单,快来学学!

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发表于 2016-10-19 10:19:26 | 显示全部楼层 |阅读模式 IP:江苏

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我师傅那个人就喜欢吃腐乳。正好十一长假,邀请师傅来家做客。这道腐乳猪蹄受到了一致好评,香到没朋友。真后悔呀,因为做少了香到没朋友;腐乳烧猪蹄



做法很简单,只要三种调味,就能做出美味浓郁的腐乳排骨。

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炖出来红彤彤的,简直太诱人了!偷偷的用手指沾了下汤汁,我特想来一碗大米饭香到没朋友;腐乳烧猪蹄

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腐乳烧猪蹄:

材料:猪蹄一只、姜3片、花椒、香叶、八角各适量

调味料:腐乳两块、老抽1/2大匙、冰糖少许

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1.猪蹄洗净切成小块放入小锅内;

2.加花椒、香叶、八角和适量清水,上锅焯煮;开锅后捞出备用;

3.小锅内放焯好的猪蹄、加腐乳、老抽、、冰糖、清水;

4.大火煮开;转小火慢炖30—40分钟,收汁即可。
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这边啰嗦一下:

1.没有加油,这样做出来的猪蹄更爽口,吃着不油腻。

2.炖到最后可留点汤汁,拌米饭不错哟~
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发表于 2016-10-22 15:27:18 | 显示全部楼层 IP:江苏
腐乳还能烧猪蹄,第一次听说
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发表于 2016-10-22 15:32:17 | 显示全部楼层 IP:江苏
要流口水啦
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