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[美食DIY] 爽脆适口补益脾胃的翡翠牛百叶,绝对的爽口菜

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发表于 2016-10-19 10:06:10 | 显示全部楼层 |阅读模式 IP:江苏

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1、牛百叶适量,将牛百叶卷起来,切成树枝状的丝,入碗备用,将牛百叶卷起来,切成树枝状的丝,入碗备用;
085622wtzryyere33ryy73.jpg.thumb.jpg

2、包菜半颗,切成包菜丝,包菜丝装入盆中,加适量的盐拌均,腌10分钟,10分钟后,按压出包菜的水份,将包菜捞出挤干水分备用;

085622i5nbmgnzshtmbgs8.jpg.thumb.jpg

3、辣椒丝和辣椒节各适量,锅烧热,加入适量猪油,烧成高温油,倒入辣椒节,炝出炝味后捞出辣椒节;

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4、炝油稍冷,倒入辣椒丝,小火,倒入牛百叶、包菜丝,加入适量的盐、鸡精、蒸鱼豉油和花椒油,转大火炒均,淋入适量生粉水,翻炒均匀即可起锅;

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5、成品图

083418gb8mcdspec55nidc.png.thumb.jpg

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发表于 2016-10-22 15:36:11 | 显示全部楼层 IP:江苏
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发表于 2016-10-22 15:37:11 | 显示全部楼层 IP:江苏
看着好清爽
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发表于 2016-10-22 15:37:32 | 显示全部楼层 IP:江苏
回家做了看看
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